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La Belgique est célèbre pour de nombreuses choses : son chocolat exquis, ses paysages pittoresques, son architecture médiévale, mais surtout, pour ses bières ! En Belgique, la bière est bien plus qu’une simple boisson, c’est un art. Alors, qu’est-ce qui rend les bières belges si spéciales et si appréciées dans le monde entier ? Dans […]

La fermentation est l’une des étapes cruciales du processus de brassage de la bière, et elle peut se décliner en deux principales catégories : la fermentation haute et la fermentation basse. Ces deux méthodes ont un impact significatif sur le caractère, le goût et les arômes de la bière, principalement en raison des différentes plages

La bière brune est l’une des merveilles les plus fascinantes du monde brassicole. Avec son apparence sombre et mystérieuse, ses arômes riches et son goût complexe, la bière brune a su charmer les palais des amateurs de bière du monde entier. Dans cet article, nous plongerons dans l’univers envoûtant de la bière brune, en mettant

Les bières de Saison belges, avec leur histoire riche et leur tradition saisonnière profondément enracinée, sont de véritables joyaux brassicoles. Au cœur de cette tradition se trouve la Silly Saison, une bière de fermentation haute qui incarne parfaitement la fraîcheur authentique du terroir belge. Explorons ensemble les caractéristiques uniques des bières de Saison belges, en

L’été est enfin là, et quoi de mieux pour se rafraîchir et profiter du soleil que de déguster de délicieuses bières ? Que vous soyez un amateur de bières blondes, blanches, fruitées ou légèrement acidulées, la Brasserie de Silly a concocté la solution idéale pour vous : la Silly Summer Box. Dans cet article, nous

La Belgique, célèbre pour son riche patrimoine brassicole, propose une variété de bières qui enchantent les amateurs du monde entier. Parmi ces trésors brassicoles, les bières blondes belges occupent une place particulière dans le cœur des connaisseurs. Plongeons dans l’univers des bières blondes belges, en mettant en avant trois de nos délices brassicoles : l’Abbaye

Aujourd’hui, nous allons explorer un sujet qui suscite de plus en plus d’intérêt : la bière sans alcool. Malgré sa popularité croissante, la Brasserie de Silly n’a pas encore créé de bière sans alcool. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment est fabriquée la bière sans alcool et aborder la position de la Brasserie

Bière fruitée, la Silly Kriek est un mélange harmonieux de bière blanche et de jus de cerise Les bières offrent une palette de saveurs variée, allant des notes maltées aux arômes fruités. Aujourd’hui, nous explorons le monde des goûts fruités dans les bières et répondons à une question intrigante : “Est-ce que les bières à

Lorsque vous entrez dans le monde fascinant de la bière, il est facile de se perdre parmi les différents styles et les termes spécifiques. L’un de ces termes est la “bière triple“. Si vous vous êtes déjà demandé ce que signifie exactement ce terme et quels délices il peut révéler, vous êtes au bon endroit.

La carbonade est un plat traditionnel belge qui marie harmonieusement la viande mijotée avec des saveurs riches et complexes. L’un des ingrédients clés de la carbonade est la bière, qui confère à ce plat une profondeur de goût unique. Aujourd’hui, nous allons répondre à la question : “Quelle est la meilleure bière pour une carbonade