L’Enghien blonde vient de remporter une médaille d’argent au Brussels Beer Challenge dans la catégorie Pale & Amber Ale, Golden Ale. Le Brussels Beer Challenge est une compétition internationale et annuelle de la bière. Il vise aussi à soutenir la culture de la bière. 2000 bières venues du monde entier sont dégustées pendant trois jours par un panel de 100 […]
La Confrérie de la Double Enghien a été fondée en 1984. Les membres de la confrérie s’inscrivent dans la vie culturelle et folklorique de notre belle région. Ils ont à cœur de mettre en valeur leur belle ville, Enghien, au riche patrimoine historique. La devise de la confrérie est « In Bono Promptus » (faire ce qui
Nombreuses activités folkloriques à la confrérie de la Double Enghien Lire la suite »
Bonne nouvelle. Nous venons d’obtenir ce 21 novembre une médaille d’argent au Brussels Beer Challenge pour l’Enghien blonde dans la catégorie Pale & Amber Ale, Golden Ale. C’est la reconnaissance de nos efforts de tous les jours en faveur de la qualité. Nous sommes fiers d’être des brasseurs belges. En 2021, les 408 brasseries, avec
À l’entrée de la rue Ville basse à Silly, une énorme grue déploie sa flèche bien au-dessus des maisons. L’opération est précise et délicate: « enjamber » les toits pour installer par les airs quatre nouvelles cuves de fermentation dans une partie de la brasserie récemment aménagée. Ces cuves de 3,5 T vont permettre de passer de
Un envol de cuves pour le printemps à Silly ! Lire la suite »
Nouveau coup dur pour notre secteur. Après 2 ans de Covid et à l’approche de la haute saison, la guerre en Ukraine et les sanctions déclenchent une forte hausse des prix des matières premières et de l’énergie. Nous sommes inquiets concernant l’inflation des prix du verre, du papier, du carton et des coûts de l’énergie.
Flambée des prix de l’énergie et des matières premières Lire la suite »
Ce 26 mars 2022, la brasserie de Silly a remporté 2 médailles au Concours International des Vins, Bières et Spiritueux de Lyon : une médaille d’or pour le Silly Triple Bio, et une médaille d’argent pour le Silly Kriek. Lyon est reconnue pour être la capitale des sens et du goût. C’est donc naturellement qu’elle
2 médailles au Concours International de Lyon ! Lire la suite »
La Silly Bio est une bière douce. Après une mise en bouche très désaltérante, elle laisse un goût malté dense et savoureux en arrière-bouche qui rappelle sa légèreté initiale. Elle est très appréciée et connait un succès croissant auprès des consommateurs de plus en plus sensibles au bio. C’est pourquoi, elle s’habille désormais aussi en
Nouveauté : la Silly Bio s’habille en canette ! Lire la suite »
