Copywriter

Witbier is veel meer dan een aperitief. Fris, licht en aromatisch vindt het vlot zijn plaats aan tafel, net zoals een frisse, aromatische witte wijn. We selecteerden drie makkelijke recepten rond Silly Blanche: één waarin het bier in de kookpot gaat, twee waarbij je het naast je bord serveert. Silly Blanche in een notendop Silly […]

Wie zei dat je alcohol nodig hebt om de avond te doen knallen? Met de nieuwe Be Silly geniet je van al het plezier van een ambachtelijk, biologisch, licht en verfrissend bier, zonder de effecten van alcohol! Be Silly, Be Free. Alcohol Free Beer, Hoppy Taste. Op enkele jaren tijd is de manier waarop we

Brasserie de Silly is zojuist onderscheiden op de 2025 Untappd Community Awards. Drie bieren uit de Silly Scotch Barrel Aged-reeks werden gelauwerd door de internationale gemeenschap van bierliefhebbers, wat opnieuw de kwaliteit en originaliteit van het brouwambacht van de brouwerij bevestigt. De resultaten zetten drie varianten van de Silly Scotch gerijpt op wijnvaten in de

In 2002 nam de Brasserie de Silly een gewaagde beslissing: een roze, met pompelmoes gearomatiseerd bier op de markt brengen. Een verrassend initiatief in de Belgische bierwereld, waar traditioneel blond, bruin en tripel de norm zijn. Maar Bertrand Van der Haegen, vijfde generatie brouwer, voelde een verandering in de smaakvoorkeur van consumenten aankomen. Uit die

Silly, België – Het jaar 2025 zal met gouden letters in de geschiedenis van Brasserie de Silly gegrift staan. Terwijl we ons 175-jarig bestaan vieren, blijven onze bieren schitteren op het wereldtoneel met maar liefst vijf prestigieuze medailles op twee van de grootste internationale competities. Deze schitterende prijzen zijn een levendig eerbetoon aan ons eeuwenoude

Wat een ongelooflijk jaar voor Brasserie de Silly! Terwijl we onze 175-jarige geschiedenis vieren, kijken de vijfde, zesde en zevende generatie van onze familie met enorme trots naar de toekomst, met respect voor de passie en het vakmanschap die sinds 1850 worden doorgegeven. Dit jubileum was de gelegenheid voor onvergetelijke momenten. Op zondag 21 september

Belgische trots die wereldwijd wordt gevierd In 2025 viert Brasserie de Silly haar 175-jarig bestaan met een uitzonderlijk palmares. De familiebrouwerij, diep geworteld in de Belgische brouwtraditie, heeft vier prestigieuze medailles gewonnen op twee internationale wedstrijden: de World Beer Awards en de Asia Beer Challenge.Deze onderscheidingen bekronen een vakmanschap dat al zes generaties lang wordt

Internationale erkenning voor Silly Saison Village Bio Brasserie de Silly is trots om een uitzonderlijke dubbele overwinning aan te kondigen op de World Beer Awards 2025. Onze Silly Saison Village Bio heeft maar liefst twee gouden medailles gewonnen tijdens deze prestigieuze wereldwijde competitie: 👉 Bekijk de officiële bekroning hier De World Beer Awards: een wereldwijde

Welkom bij deze nieuwe editie van het Brasserie de Silly journaal! Het jaar 2025 markeert een historisch keerpunt voor ons familiebedrijf. We delen met veel plezier een reeks boeiende gebeurtenissen die hoop en nieuwe energie voor de toekomst brengen. Er zijn grote werken aan de gang, waaronder de bouw van een gloednieuwe geautomatiseerde brouwzaal, goed

De Brasserie de Silly zet een grote stap vooruit met de aanschaf van een geautomatiseerde, hoogtechnologische brouwzaal van TMCI Padovan (Omnia Technologies), een toonaangevend bedrijf in de Italiaanse en Europese brouwingenieurswereld. Met een brouwcapaciteit van 70 hectoliter per brouwsel – oftewel 7.000 liter bier per cyclus – vertegenwoordigt deze investering van 3 miljoen euro een