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2 médailles pour la Brasserie de Silly au Brussels Beer Challenge 2019

La Brasserie de Silly a remporté 2 médailles au Brussels Beer Challenge 2019: une médaille d’or pour la Silly Saison et une médaille d’argent pour la Scotch Pinot Noir Barrel Aged. Le Brussels Beer Challenge 2019 Le Brussels Beer Challenge, ambassadeur international de la culture de la bière, a organisé sa huitième édition, du 1er au 3 novembre, au centre …

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Horeca expo 2016: le salon européen du secteur, du 20 au 24 novembre

  Comme chaque année, la Brasserie de Silly sera présente à Horeca Expo à Gand. Le plus grand salon du secteur belge de l’Horeca et des cuisines de collectivité permet de découvrir les dernières tendances, de goûter la passion du métier et de développer son réseau. Horeca Expo, c’est plus de 650 exposants sur 54.000 …

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La Triple Swaf, bien plus qu’une bière de soif…

Dernière création de notre brasseur, la Triple Swaf est une bière blonde refermentée en bouteille sur base d’une recette 100% originale. A la dégustation, cette triple à 8% vol. alc. débute par un côté épicé au nez (coriandre) pour se poursuivre sur une amertume discrète mais bien présente. Tout cela sur un corps généreux avec …

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Bientôt la belle saison avec les stars des grandes soifs

Notre gamme Silly se déguste toute l’année. Mais quand il fait chaud, certaines bières s’imposent davantage pour mieux étancher les grandes soifs et pour se rafraîchir. Les Pils et Pils Bio de Silly, sont par nature des bières de soifs. Les houblons Saaz et Hallertau leur donnent une juste pointe d’amertume. Plus houblonnée, la Green …

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Enghien: trois bières régionales à découvrir et à redécouvrir

Enghien blonde A l’image de son arôme, son goût est un orchestre amer bien dirigé avec doigté mais sans sévérité, présentant des rondeurs là où elles sont nécessaires en milieu et fond de bouche. La qualité de ses houblons et la pureté de ses malts en fait un récital harmonieux.   Enghien brune Son arôme …

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Le Brassilly, de la Bistronomie et du Beer Pairing à Bassilly

  Etablissement fraîchement rénové, le Brassily est exploité avec talent par Thierry Lombaux et Ophélie Bombois. Leurs bières préférées: la Green Killer et la Silly rouge. Ce qu’ils apprécient à la Brasserie de Silly : la convivialité et la proximité de toute l’équipe. Le concept du Brassilly: de la bistronomie. Des plats de brasserie bien …

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Un catalogue complet d’articles publicitaires Silly à votre disposition

Comme vous le savez, la Brasserie de Silly dispose de nombreux matériels publicitaires en stock: verres, sous-bock, plaques métalliques, cavaliers de pompes, parasols etc. Désormais,  un catalogue complet de 43 pages est à votre disposition. Vous disposez ainsi d’un aperçu précis de toutes les références avec les différentes tailles. Pour obtenir ce catalogue en PDF …

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Cabarnet de Samme

Pour fêter le printemps, la Tour de Samme asbl en partenariat avec la Ferme du Pré à Haut Ittre, vous propose la 2ème édition de son Cabaret.