februari 2020

Hare Koninklijke Hoogheid Prinses Astrid, vertegenwoordiger van Zijne Koninklijke Hoogheid, leidde een handelsmissie naar de Volksrepubliek China. Tijdens deze missie naar Bejing en Shanghai werd de prinses begeleid door federale en gewestelijke ministers. De missie georganiseerd door de Dienst voor Buitenlandse Handel, drie gewestelijke diensten voor de promotie van buitenlandse handel en investeringen en de […]

Tijdens Horeca Expo in Gent ontvingen we de medailles van de Brussels Beer Challenge voor Silly Saison en Silly Scotch Pinot Noir Barrel Aged. Op de stand van Brasserie de Silly was het feest. Horeca Expo is een toonaangevende vakbeurs voor de horeca: 640 standhouders, 52 682 bezoekers waaronder veel buitenlanders op een oppervlakte van 

Op winterse dagen is het zeer koud. Ideaal om thuis op te warmen met een lekker winterbier ! Vorig jaar werd Enghien Noël omgedoopt tot Enghien d’Hiver. Het is namelijk meer dan een kerstbier. Enghien d’hiver drink je tot het vroege voorjaar. Het is een hogegistingsbier van het type tripel met hergisting op fles. Het

Stel het Silly Scotch pack voor aan uw klanten. Een origineel, mooi verpakt geschenk. Silly Scotch is een volmondig, gul bier voor de winter. En zoals we elders in deze nieuwsbrief vermeldden in deze nieuwsbrief, heeft de Pinot Noir Barrel Aged versie zilver gehaald op de Brussels Beer Challenge 2019. Het Silly Scotch pack bevat

Ik ben verantwoordelijk voor de logistiek bij Brasserie de Silly. Bertrand recruteerde me in januari 2012. Mijn taak is sindsdien geweldig geëvolueerd. Ik begon als magazijnbediende. Bertrand en Lionel gunnen me nu het volle vertrouwen in een brouwerij in volle groei. In mijn functie vorm ik de brug tussen onthaal, bestellingen, productie, chauffeurs, vervoerders en

Op het vlak van productie was 2019 een jaar van grote investeringen en veranderingen. Een hall van 500 m2 werd gebouwd voor een vatenlijn en 8 nieuwe tanks van 50 hectoliter. De automatisering van de bottelarij vergde nieuwe investeringen: de bouw van een nieuwe automatische ontstapelaar, de installatie van verpakkingsmachines, met een imposante stapelaar, kartonvormer