🚚 Levering binnen 48 uur

Actualiteit

van Brasserie de Silly

fermentation haute

Hoge gisting: in het hart van traditie en innovatie in Belgische bieren

België staat bekend om zijn brouwexpertise, een reputatie die stevig is geworteld in de beheersing van hoge gisting. Deze traditionele methode staat centraal in de complexiteit, structuur en unieke aroma’s die Belgische bieren kenmerken. Brasserie de Silly, met zijn familie-erfgoed dat teruggaat tot 1850, belichaamt deze traditie perfect, terwijl het

Lees verder »

Opening van de eerste Be Silly-bar in Praag

Op 3 maart opende de eerste Be Silly-bar zijn deuren in Praag in aanwezigheid van de Belgische Consul en vele fans van Belgische bieren. Dit nieuwe barconcept met Belgische bieren van Silly en Belgische gerechten, werd ontworpen door Brasserie de Silly met David Landau van de firma Food Ingredients Technologies.

Lees verder »
brasserie silly

Nieuwe uitdagingen in 2023

Het vak van brouwer is spannend, maar veeleisend en complex. Natuurlijk moet je kwaliteitsbieren brouwen en klantenservice van hoog niveau bieden om op de markt te blijven. Een markt die het dit eerste kwartaal van 2023 moeilijk lijkt te hebben door de dalende koopkracht van consumenten in binnen- en buitenland.

Lees verder »
ovalies

De Brasserie de Silly partner van de Ovalies UniLaSalle in Frankrijk

De Ovalies UniLaSalle vereniging is het grootste liefdadigheidsrugbytoernooi in Europa. Twee dagen lang worden spelers, supporters, cheerleaders of bezoekers ondergedompeld in de wereld van rugbyrazernij rond de waarden vriendschap, vrijgevigheid en sportiviteit van het toernooi. Er zullen verschillende toernooien plaatsvinden: herenrugbyunie, herenrugbyunie, damesrugbyunie, Pompomstoernooi, supporterstoernooi. En dat in een dorp

Lees verder »

Festivals en guinguettes

Brasserie de Silly wordt graag geassocieerd met het feest. Bier staat vooral synoniem voor ontmoeting en gezelligheid. Daarom is Brasserie de Silly partner van verschillende festivals en evenementen. De guinguettes in de parken van Brussel Vanaf mei openen de guinguettes in Brussel opnieuw. Zoals elk jaar kan je genieten van

Lees verder »

Cadeautip: de halve meter bier

Binnenkort de eindejaarsfeesten. De periode om geschenken aan te bieden aan iedereen van wie we houden. Maar het is niet altijd gemakkelijk om degene te kiezen die zal bevallen. Stel aan je klanten een halve meter Silly bier voor ! Bier wordt altijd gewaardeerd als geschenk. De houten kisten bevatten

Lees verder »
Brussels Beer Challenge image

Zilveren medaille voor de Enghien Blond

Enghien Blond heeft een zilveren medaille gewonnen in novembre op de Brussels Beer Challenge in de categorie Pale & Amber Ale, Golden Ale. De Brussels Beer Challenge is een jaarlijkse internationale bierwedstrijd. De Brussels Beer Challenge heeft tot doel de biercultuur te ondersteunen. 2000 bieren van over de hele wereld

Lees verder »