🚚 Expédition gratuite en Belgique sous 24h

Actualités

silly bio photo

Nouveauté : la Silly Bio s’habille en canette !

La Silly Bio est une bière douce. Après une mise en bouche très désaltérante, elle laisse un goût malté dense et savoureux en arrière-bouche qui rappelle sa légèreté initiale. Elle est très appréciée et connait un succès croissant auprès des consommateurs de plus en plus sensibles au bio. C’est pourquoi, elle s’habille désormais aussi en …

Nouveauté : la Silly Bio s’habille en canette ! Lire la suite »

Sfeerbeeld

Bientôt Horeca Expo: du 21 au 25 novembre 2021 à Flanders Expo

Horeca Expo 2020 avait du être annulé à cause de la pandémie. L’édition 2021 est très attendue. La Brasserie de Silly y sera à nouveau présente. Le plus grand salon du secteur belge de l’Horeca, des cuisines de collectivité et des épiceries fines permet de découvrir les dernières tendances dans le secteur et de goûter …

Bientôt Horeca Expo: du 21 au 25 novembre 2021 à Flanders Expo Lire la suite »

Michaël Gendarme, responsable de production

Ma responsabilité principale consiste à veiller à ce que nos différentes bières soient toujours de stock pour pouvoir répondre aux besoins de nos clients. C’est complexe, car nous produisons un grand nombre de bières. Les commandes plus conséquentes, notamment pour l’exportation, doivent être  intégrées dans les différents plannings (brassage, filtration et soutirage). Je dois également …

Michaël Gendarme, responsable de production Lire la suite »

La Brasserie de Silly engagée de plus en plus dans l’économie circulaire

C’est un thème très actuel. Mais de quoi s’agit-il ? L’économie circulaire vise à changer de paradigme par rapport à l’économie dite linéaire, en limitant le gaspillage des ressources et l’impact environnemental, et en augmentant l’efficacité à tous les stades de l’économie des produits. A la Brasserie de Silly, la valorisation des résidus et les …

La Brasserie de Silly engagée de plus en plus dans l’économie circulaire Lire la suite »

Nouveauté 2021 – La Silly Session IPA: légère et goûteuse

La Silly Session IPA est plus douce que notre autre IPA, la Green Killer. Elle a été brassée avec un houblon naturellement aromatique et elle a une moindre teneur en alcool (4,2°). C’est une bière idéale pour se rafraîchir avec ses subtiles notes d’agrume, de fruits exotiques et sa très légère amertume en fin de …

Nouveauté 2021 – La Silly Session IPA: légère et goûteuse Lire la suite »

Nouveauté 2021 – La Silly Triple Bio: rondeur et plaisir épicurien

Après la Pils Bio créée en 2009, la Triple Bio renforce la gamme bio avec une bière blonde de dégustation plus alcoolisée (9°), très ronde et très savoureuse parce qu’on y a mis beaucoup de matières premières: malt bio, houblon belge bio et levure bio. La Silly Triple Bio met en éveil l’odorat et le …

Nouveauté 2021 – La Silly Triple Bio: rondeur et plaisir épicurien Lire la suite »

3 médailles pour la Brasserie de Silly

La Brasserie de Silly a remporté 3 prix à l’European Beer Challenge 2020. Une double médailles d’or pour l’Abbaye de Forest. Une médaille d’or pour la Silly Bio. Et une médaille d’argent pour la Silly Saison. EUROPEAN BEER CHALLENGE 2020 L’Europe représente une production de 400 millions de litres de bières par an. On y …

3 médailles pour la Brasserie de Silly Lire la suite »