Actualiteit

“Brasserie de Silly events”

06/06/2016

De Triple Swaf, meer dan een dorstlesser

De jongste creatie van onze brouwer, de Triple Swaf, is een blond bier hergist op fles naar een 100% origineel recept. Bij het proeven verrast deze tr...

+

02/06/2016

Le Brassilly, Bistronomie en Beer Pairing in Bassilly

Thierry Lombaux en Ophélie Bombois runnen met talent het net gerenoveerde Le Brassilly. Hun meest geliefde bieren? Green Killer en Silly Rouge. Wat z...

+

02/06/2016

Geschenkidee: Abbaye de Forest koffertje

Prettig feest, papa! Op zondag 12 juni is het vaderdag. Zoals elk jaar zoeken veel mensen geschenken. Maar wat valt er in de smaak bij vaderlief? Niet...

+

16/02/2016

NIEUWTJES – Silly Rouge

De nieuwe Silly Rouge, van het vat en op fles

+

16/02/2016

ONTDEK – Bier Silly Sour

Een nieuwe trend: geuze en zure bieren

+

16/02/2016

CASE STUDY

E. Bouvé (Le Mercier) over zijn restaurant en ‘beer pairing’

+

19/01/2016

Micro-brouwerij in de supermarkt Carrefour Grands Prés van Mons

Eind december 2015 opende Brasserie de Silly een microbrouwerij in de Carrefour supermarkt in Bergen, onderdeel van het Grands Prés winkelcentrum. Si...

+

19/01/2016

Ramdam Festival – Het festival van de ontluisterende film

Van 18 to 26 januari is er het Ramdam film festival in Doornik. ‘Ontluisterende’ films passen niet in een vakje, vallen buiten de vertrouwde categ...

+