Het vak van brouwer is spannend, maar veeleisend en complex. Natuurlijk moet je kwaliteitsbieren brouwen en klantenservice van hoog niveau bieden om op de markt te blijven. Een markt die het dit eerste kwartaal van 2023 moeilijk lijkt te hebben door de dalende koopkracht van consumenten in binnen- en buitenland. Maar daarnaast opereren we in …
De Ovalies UniLaSalle vereniging is het grootste liefdadigheidsrugbytoernooi in Europa. Twee dagen lang worden spelers, supporters, cheerleaders of bezoekers ondergedompeld in de wereld van rugbyrazernij rond de waarden vriendschap, vrijgevigheid en sportiviteit van het toernooi. Er zullen verschillende toernooien plaatsvinden: herenrugbyunie, herenrugbyunie, damesrugbyunie, Pompomstoernooi, supporterstoernooi. En dat in een dorp met spelletjes en kraampjes. Tijdens …
De Brasserie de Silly partner van de Ovalies UniLaSalle in Frankrijk Lees meer »
Brasserie de Silly wordt graag geassocieerd met het feest. Bier staat vooral synoniem voor ontmoeting en gezelligheid. Daarom is Brasserie de Silly partner van verschillende festivals en evenementen. De guinguettes in de parken van Brussel Vanaf mei openen de guinguettes in Brussel opnieuw. Zoals elk jaar kan je genieten van een warm welkom, goede bieren, …
Binnenkort de eindejaarsfeesten. De periode om geschenken aan te bieden aan iedereen van wie we houden. Maar het is niet altijd gemakkelijk om degene te kiezen die zal bevallen. Stel aan je klanten een halve meter Silly bier voor ! Bier wordt altijd gewaardeerd als geschenk. De houten kisten bevatten 9 flessen bier: Double Enghien …
Enghien Blond heeft een zilveren medaille gewonnen in novembre op de Brussels Beer Challenge in de categorie Pale & Amber Ale, Golden Ale. De Brussels Beer Challenge is een jaarlijkse internationale bierwedstrijd. De Brussels Beer Challenge heeft tot doel de biercultuur te ondersteunen. 2000 bieren van over de hele wereld worden gedurende drie dagen geproefd …
De Broederschap van Double Enghien werd opgericht in 1984. De leden van de broederschap maken deel uit van het culturele en folkloristische leven van onze mooie streek. Ze zetten zich in om hun prachtige stad, Edingen, met haar rijke historische erfgoed in de kijker te zetten. Het motto van de broederschap is “In Bono Promptus” …
Veel folkloristische activiteiten bij de broederschap Double Enghien Lees meer »
Goed nieuws. Op 21 november hebben we een zilveren medaille behaald op de Brussels Beer Challenge voor de Enghien Blond in de categorie Pale & Amber Ale, Golden Ale. Het is de erkenning van onze dagelijkse inzet voor kwaliteit. We zijn er trots op Belgische brouwers te zijn. In 2021 investeerden de 408 brouwerijen met …
Aan de ingang van Ville Basse straat in Silly, een enorme kraan zet zijn giek hoog boven de huizen. De operatie is nauwkeurig en delicaat: “over” de daken “stappen” om 6 nieuwe fermentatietanks door de lucht te installeren in een deel van de onlangs omgebouwde brouwerij. Deze tanks van 3,5 ton zullen het mogelijk maken …
Opnieuw een harde klap voor onze sector. Na 2 jaar Covid en met de nadering van het hoogseizoen, veroorzaken de oorlog in Oekraïne en de sancties een sterke stijging van de prijzen van grondstoffen en energie. We maken ons zorgen over de inflatie in de prijzen van glas, papier, karton en energie. We zien een …
Op 26 maart 2022 won Brasserie de Silly 2 medailles op de internationale wijn-, bier- en sterke drankwedstrijd van Lyon: een gouden medaille voor Silly Triple Bio en een zilveren medaille voor Silly Kriek. Lyon staat bekend als de hoofdstad van de zintuigen en smaak. Het is daarom natuurlijk dat het de selectie van de …
2 medailles op het internationaal wedstrijd van Lyon Lees meer »
