Cod wrapped in bacon
Recipe by Ludovic Vifquin of the Tatie Danielle restaurant in Tournai.
Kabeljauw in een jasje van spek
Recept van Ludovic Vifquin van restaurant « Tatie Danielle »
Cœur de cabillaud bardé de lard, quenelles de patates douces et sabayon à la bière Blanche de Silly
Recette de Ludovic Vifquin du restaurant « Tatie Danielle »
King Prawns with a mild curry, coconut cream and lemon grass with Green Killer
Recipe by Han Hidalgo – Bière Grand Cru
Grote garnalen met milde kerrie, kokoscrème en citroengras
Recept van Han Hidalgo – Bière Grand Cru
Grandes crevettes au curry doux, crème de coco et citronnelles avec la Green Killer
Recette de Han Hidalgo – Bière Grand Cru
Mosselen met chorizo en Abbaye de Forest
Recept van Benoît Vanden Eynde van “Resto Ephémère”
Les moules au Chorizo et à la bière d’Abbaye de Forest
Recette de Benoît Vanden Eynde du « Resto Ephémère »
Mussels with chorizo and Abbaye de Forest
Recipe by Benoît Vanden Eynde of “Resto Ephémère”
Cheese Fondue
This recipe using Scotch de Silly was created by Nicole Darchambeau. This dish is an ideal food to pair with this dark beer, with its
Kaasfondue
Een recept met Scotch de Silly van Nicole DARCHAMBEAU. Een ideale combinatie met het donkere bier met aroma’s van specerijen, karamel en licht fruitige toetsen.
Fondue au fromage
Recette de Nicole DARCHAMBEAU avec de la Scotch de Silly. Elle convient parfaitement à cette bière rousse avec une odeur d’épices, de caramel et quelques