La gamme Enghien est mĂ©tamorphosĂ©e Après le relooking complet de la gamme Silly et de l’Abbaye de Forest rĂ©alisĂ© en 2017, voici le tour de la gamme Enghien. Cela faisait dĂ©jĂ quelques annĂ©es que nous voulions amĂ©liorer notre image pour qu’elle soit plus en relation avec le niveau Ă©levĂ© de qualitĂ© de nos bières, et …
La Silly Scotch fĂŞte ses 100 ans. Elle est nĂ©e Ă la fin la Première Guerre mondiale. Ă€ cette Ă©poque, Adelin Mynbrughen, propriĂ©taire de la Brasserie de Silly, reçoit le sergent-instructeur anglais Jack Payne (20 ans) Ă la recherche de bière pour son rĂ©giment cantonnĂ© Ă Silly. C’est ainsi que la Scotch de Silly fut …
Idée cadeau: le pack 4 x 33 cl Silly Scotch Lire la suite »
Voici plus de 30 ans que Lorenzo Belfiore dirige avec brio le Coq Wallon Ă Soignies, situĂ© sur la Place Verte, juste en face de la commune. Lorenzo est gĂ©rant de cet Ă©tablissement depuis 1986. Il est le plus ancien tenancier des Ă©tablissements de la Brasserie de Silly. Il se souvient avec Ă©motion que son …
Le Coq Wallon: un lieu pour passer un bon moment à Soignies Lire la suite »
Comme chaque annĂ©e, la Brasserie de Silly Ă©tait prĂ©sente Ă Horeca Expo Ă Gand du 18 au 22 novembre 2018. Le plus grand salon du secteur belge de l’Horeca permet de dĂ©couvrir les dernières tendances et de goĂ»ter la passion du mĂ©tier. Cette annĂ©e, ce fut l’occasion d’inaugurer un nouveau stand avec des cloisons constituĂ©es …
Comme en 2017, la fĂŞte de la brasserie, a connu un beau succès ce samedi 13 octobre dernier. Cette Ă©dition a Ă©tĂ© organisĂ©e en Ă©troite collaboration avec la commune et le tourisme de Silly pour fĂŞter les 100 ans de la Scotch et rendre hommage Ă un soldat britannique qui a produit cette bière Ă …
Notre mission « saveurs de brasseurs » nous amène Ă innover dans diffĂ©rents domaines pour demeurer les gardiens d’une culture de la bière belge inscrite au patrimoine culturel mondial de l’Unesco. Et de rester ainsi bien positionnĂ©s dans la compĂ©tition mondiale. Cette ambition nĂ©cessite des investissements permanents, tant en production qu’en marketing. C’est ainsi qu’après nous ĂŞtre …
Bilan d’une année 2018 marquée par l’innovation et le durable Lire la suite »
