La gamme Enghien est mĂ©tamorphosĂ©e Après le relooking complet de la gamme Silly et de l’Abbaye de Forest rĂ©alisĂ© en 2017, voici le tour de la gamme Enghien. Cela faisait dĂ©jĂ quelques annĂ©es que nous voulions amĂ©liorer notre image pour qu’elle soit plus en relation avec le niveau Ă©levĂ© de qualitĂ© de nos bières, et […]
La Silly Scotch fête ses 100 ans. Elle est née à la fin la Première Guerre mondiale. À cette époque, Adelin Mynbrughen, propriétaire de la Brasserie de Silly, reçoit le sergent-instructeur anglais Jack Payne (20 ans) à la recherche de bière pour son régiment cantonné à Silly. C’est ainsi que la Scotch de Silly fut
Idée cadeau: le pack 4 x 33 cl Silly Scotch Lire la suite »
Voici plus de 30 ans que Lorenzo Belfiore dirige avec brio le Coq Wallon à Soignies, situé sur la Place Verte, juste en face de la commune. Lorenzo est gérant de cet établissement depuis 1986. Il est le plus ancien tenancier des établissements de la Brasserie de Silly. Il se souvient avec émotion que son
Le Coq Wallon: un lieu pour passer un bon moment à Soignies Lire la suite »
Comme chaque année, la Brasserie de Silly était présente à Horeca Expo à Gand du 18 au 22 novembre 2018. Le plus grand salon du secteur belge de l’Horeca permet de découvrir les dernières tendances et de goûter la passion du métier. Cette année, ce fut l’occasion d’inaugurer un nouveau stand avec des cloisons constituées
Comme en 2017, la fĂŞte de la brasserie, a connu un beau succès ce samedi 13 octobre dernier. Cette Ă©dition a Ă©tĂ© organisĂ©e en Ă©troite collaboration avec la commune et le tourisme de Silly pour fĂŞter les 100 ans de la Scotch et rendre hommage Ă un soldat britannique qui a produit cette bière Ă
Notre mission « saveurs de brasseurs » nous amène à innover dans différents domaines pour demeurer les gardiens d’une culture de la bière belge inscrite au patrimoine culturel mondial de l’Unesco. Et de rester ainsi bien positionnés dans la compétition mondiale. Cette ambition nécessite des investissements permanents, tant en production qu’en marketing. C’est ainsi qu’après nous être
Bilan d’une année 2018 marquée par l’innovation et le durable Lire la suite »
