Une reconnaissance internationale pour la Silly Saison Village Bio

La Brasserie de Silly est fière d’annoncer une double victoire exceptionnelle aux World Beer Awards 2025. La Silly Saison Village Bio a remporté deux médailles d’or lors de ce concours international : celle de la médaille d’or dans le style Saison, et celle de la médaille d’or “Country Winner Belgium”.

Voir la récompense officielle ici

Les World Beer Awards : une référence mondiale

Un concours prestigieux dans l’univers brassicole

Créés en 2007, les World Beer Awards (WBA) sont devenus une institution dans le monde de la bière. Ce concours international évalue chaque année des centaines de bières venant de plus de 30 pays. Il distingue non seulement le goût des bières, mais aussi la qualité de leur emballage, contribuant ainsi à valoriser à la fois le produit et le travail des brasseries.

Pourquoi ce concours est-il si important ?

Les WBA jouent un rôle stratégique dans l’industrie brassicole :

• Reconnaissance de la qualité : Les médailles décernées sont un gage d’excellence pour les consommateurs comme pour les professionnels.
  
• Accélérateur de notoriété : Une bière primée bénéficie d’une visibilité accrue et peut connaître une hausse significative de ses ventes.
  
• Rayonnement international : Le concours permet aux brasseries, y compris les plus artisanales, de se faire connaître au-delà de leurs frontières.
  
• Promotion de la diversité : En mettant en lumière des styles de bière variés, le concours contribue à l’évolution et au dynamisme du secteur.
  

Un processus de jugement rigoureux

Le jury des WBA est composé d’experts internationaux : maîtres brasseurs, sommeliers spécialisés en bière, journalistes, formateurs… Leur évaluation repose sur une méthodologie stricte :

• Dégustation à l’aveugle : Les bières sont testées sans que les juges connaissent leur origine ou leur marque.
  
• Classement par style : Plus de 80 catégories sont représentées, chacune avec ses propres critères d’évaluation (apparence, arômes, goût, équilibre, impression générale).
  
• Jugement en plusieurs phases : Les meilleures bières de chaque pays sont d’abord sélectionnées, avant de concourir au niveau mondial dans leur catégorie.
  

Une visibilité mondiale

Les résultats du concours sont largement diffusés, tant dans la presse spécialisée que dans les médias grand public. Obtenir deux médailles d’or, comme l’a fait la Brasserie de Silly en 2025, revient à positionner son savoir-faire artisanal au sommet de la scène brassicole mondiale.

Une bière bio, artisanale et résolument belge

La Silly Saison Village Bio est une bière de fermentation haute, élaborée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Elle reflète l’authenticité et le savoir-faire de notre brasserie familiale, transmis depuis plusieurs générations.

Fraîche, complexe et dotée d’une finale sèche légèrement épicée, cette bière Saison s’inscrit dans la tradition des bières de garde belges, tout en affirmant sa personnalité contemporaine.

Un style historique revisité avec finesse

Le style Saison trouve ses origines dans les fermes de Wallonie, où il était brassé durant l’hiver pour être consommé en été par les ouvriers agricoles. La Silly Saison Village Bio s’inscrit dans cet héritage tout en y ajoutant une touche moderne :

• Une bouche équilibrée
  
• Une belle effervescence
  
• Des notes florales subtiles
  
• Des arômes de levures bien intégrés
  

Un hommage au passé, tourné vers l’avenir.

Une consécration qui valorise un travail collectif

Ces deux distinctions ne sont pas le fruit du hasard. Elles récompensent l’implication de toute une équipe :

• Le travail méticuleux des maîtres brasseurs
  
• La sélection rigoureuse des matières premières
  
• L’attention constante portée à la qualité du produit final
  

« Remporter ces deux prix prestigieux confirme notre volonté de proposer des bières bio, locales et de qualité supérieure. C’est une vraie fierté pour nous et un encouragement à poursuivre dans cette voie. »
— Bertrand Van der Haegen, Directeur Général

Une victoire pour le bio belge

Au-delà de la reconnaissance, cette double médaille d’or met en lumière des valeurs fondamentales :

• Une production locale, durable et responsable
  
• Le respect d’un savoir-faire traditionnel
  
• L’engagement pour une bière biologique de qualité
  

La Silly Saison Village Bio devient ainsi un porte-étendard du bio belge à l’international.

Où déguster la Silly Saison Village Bio ?

Vous pouvez découvrir ou redécouvrir cette bière primée :

• À la brasserie de Silly, en Belgique
  
• Dans notre boutique en ligne
  
• Chez nos revendeurs partenaires
  
• À l’international, grâce à notre réseau de distribution
  

Conclusion : un jalon marquant dans notre histoire

Ces deux médailles d’or aux World Beer Awards 2025 marquent une étape significative dans l’histoire de la Brasserie de Silly. Elles confirment que l’innovation peut coexister avec la tradition, et que le respect des matières premières peut mener à l’excellence.

Merci à toutes celles et ceux qui nous soutiennent. Continuons ensemble à faire rayonner la bière artisanale belge, bio et locale dans le monde entier.