La Brasserie de Silly enrichit sa gamme avec une création emblématique : la Silly Saison Village Bio Blonde.
Cette bière de tradition, revisitée avec finesse, a été pensée pour répondre à l’évolution du marché et aux attentes des amateurs en quête d’authenticité, de légèreté et d’une production responsable.
Inspirée d’une recette familiale datant de 1850, cette Saison biologique rend hommage à Marcellin Meynsbrughen, notre fondateur, qui brassait autrefois pour les saisonniers agricoles. Ce style Saison, emblématique de notre terroir hennuyer, connaît aujourd’hui un renouveau sur la scène craft internationale — un retour aux sources qui fait écho à notre histoire tout en s’inscrivant résolument dans l’avenir.
Un profil produit parfaitement positionné :
- Bière blonde de fermentation haute
- Certifiée biologique
- 5,5 % alc. vol. – idéale pour une consommation en terrasse, en festival ou en restauration
- Amertume maîtrisée (+), finale sèche, belle buvabilité
- Équilibre subtil entre fraîcheur et complexité
La Silly Saison Village Bio Blonde est conçue pour s’inscrire durablement dans notre gamme : c’est notre nouvelle tête de pont, un produit porteur d’image et de volume, parfaitement adapté aux circuits spécialisés : horeca qualitatif, événements culturels, festivals engagés, cavistes indépendants, épiceries fines et réseaux bio.
Disponible en bouteilles 33 cl, 75 cl et fûts 20 L, elle bénéficie d’un habillage élégant, identifiable, et d’un storytelling fort autour du terroir et de l’histoire familiale de la Brasserie.
Positionnée avec soin entre tradition et modernité, cette nouvelle Saison est appelée à devenir une de nos références les plus emblématiques.