Abbaye de Forest
Hogegistingsbier type abdij met hergisting op fles.
Een subtiel geparfumeerd aroma gevolgd door een lichtbittere smaak. De Abbaye de Forest streelt de smaakpapillen met fruitige impressies van rozijnen en eindigt met een aangenaam pittig bittere afdronk.
Kleur : Blond bier
Sterkte : 6,5% vol. alc.
Zachtheid : 2/10
Bitterheid : 7/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 5°C en 8°C
Ingrediënten : Water, Bleekmout, Gist, Kent en Hallertau Hop
€ 2,30 / fles (33cl.)
Enghien Blonde
Hogegistingsbier type streekbier.
Het aroma en de smaak vormen een geslaagde, met zorg maar niet te strikt georkestreerde symfonie, met in de aanzet impressies van bitterheid die nooit overheersen en waar nodig een ronde zachtheid centraal en bij de afdronk. De kwaliteitshop en de zuivere mout zorgen samen voor een harmonieus recital.
Kleur : Blond bier
Sterkte : 7,5% vol. alc.
Zachtheid : 3/10
Bitterheid : 8/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 5°C en 8°C
Ingrediënten : Water, Bleekmout, Gist, Kent en Hallertau Hop.
€ 2,20 / fles (33cl.)
Enghien brune
Hogegistingsbier type streekbier.
De unieke melange van moutsoorten zorgt voor een uitzonderlijk aroma. Een onvergetelijk bier dat de neus en de smaakpapillen streelt.
Kleur : Bruin bier
Sterkte : 8% vol. alc.
Zachtheid : 4/10
Bitterheid : 5/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 6°C en 9°C
Ingrediënten : Water, Bleekmout, Mout, Gist, Kent en Hallertau Hop
€ 2,20 / fles (33cl.)
Enghien d’Hiver
Hogegistingsbier type tripel met hergisting op fles.
De smaak van dit kerstbier is afwisselend fris en warm, met een aangenaam lichtbittere ondertoon. Van bij de eerste aanzet proef je een volle smaak en ervaar je het prikkelend gevoel van vanille met een vleugje peper.
Kleur : Blond bier
Sterkte : 9% vol. alc.
Zachtheid : 2/10
Bitterheid : 7/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 5°C en 8°C
Ingrediënten : Water, Bleekmout, Gist, Kent en Hallertau Hop
€ 2,65 / fles (33cl.)
Green killer
Hogegistingsbier van het type IPA.
De Green Killer IPA (India Pale Ale) is een goed gehopt, vrij bitter bier. De krachtige aroma’s verraden toetsen van citrus en specerijen. In de vrij droge afdronk proef je ook mooi de mout.
Kleur : Blond bier
Sterkte : 6,5% vol. alc.
Zachtheid : 2/10
Bitterheid : 9/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 5°C en 8°C
Ingrediënten : water, bleekmout, Chinook, Atakum, Tomahawk en Styrian Golding hop.
€ 2,20 / fles (33cl.)
Pink Killer
Hogegistingsbier type fruitig witbier.
Pink Killer is een aangenaam, mild zoete, fruitige dorstlesser op basis van mout, tarwe en roze pompelmoes, vandaar de opvallende kleur en het vleugje citrus, typisch voor deze vrucht. Een smakelijk bier voor de grote dorst.
Kleur : Troebel roze
Sterkte : 5% vol. alc.
Zoetheid : 8/10
Bitterheid : 3/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 4°c. et 7°c.
Ingrediënten : Water, Mout, Tarwe, Pompelmoessap ( Grapefruit ), Gist, Koriander, Sinaasappelschil, Hallertau Hop
€ 2,05 / fles (25cl.)
Silly Bio
Lagegistingsbier type bio pils.
Silly Bio Pils is zachter dan Silly Pils. Deze dorstlesser heeft de smaak van mout gevolgd door een bittere hoptoets die niet aanhoudt en nooit wrang wordt. Een lichte pils met een verrassende smaak.
Kleur : Helder bier
Sterkte : 5% vol. alc.
Zoetheid : 3/10
Bitterheid : 5/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 3°c. en 6°c.
Ingrediënten : Water, Biologische Mout, Gist, Biologische Hop
€ 1,85 / fles (25cl.)
Silly Triple Bio
Hogegistingsbier type bio Tripel.
Dit bijzonder expressief bier combineert aroma’s van appel, banaan en honing. De smaak is de juiste balans tussen versheid en warmte. De degustatie eindigt met een subtiele bitterheid en excellente gisttonen.
Kleur : Blond bier
Sterkte : 9% vol. alc.
Zoetheid : 3/10
Bitterheid : 5/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 3°c. en 6°c.
Ingrediënten : Water, Biologische Mout, Gist, Biologische Hop
€ 2,95 / fles (33cl.)
Silly Blanche
Hogegistingsbier type witbier.
Deze dorstlesser verrast door de verfrissende smaak met een vleugje koriander, gevolgd door de subtiele citrustoetsen van gedroogde sinaasappelschil.
Kleur : Troebel witbier
Sterkte : 5% vol. alc.
Zachtheid : 3/10
Bitterheid : 5/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 4°c. en 7°c.
Ingrediënten : Water, Mout, Tarwe, Gist, Koriander, Sinaasappelschil, Hallertau Hop
€ 1,95 / fles (25cl.)
Silly Kriek
Hogegistingsbier type Kriek.
Kleur : Wazig rood bier
Sterkte : 5% vol. alc.
Zachtheid : 8/10
Bitterheid : 3/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 4°c. en 7°c.
Ingrediënten : kersensap, water, mout, tarwe, gist, koriander, sinaasappelschil, Hallertau hop
€ 2,05 / fles (25cl.)
La Divine
Hogegistingsbier type tripel.
Het fluweelzachte aroma leidt de aangename smaak van hop en hout in. In de afdronk proef je subtiele bitterheid met gerookte impressies en een vleugje alcohol.
.
Kleur : Amberbier
Sterkte : 5% vol. alc.
Zachtheid : 4/10
Bitterheid : 5/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 7°c. en 10°c.
Ingrediënten : Water, Bleekmout, Mout, Gist, Kent en Hallertau Hop
€ 2,65 / fles (33cl.)
Silly Pils
Lagegistingsbier type pils.
Bij het proeven komt de mout aanzetten, gevolgd door subtiele impressies van hopbitter die nooit zeer lang aanhouden of wrang worden. Een pils met verrassende smaak en een schitterende dorstlesser.
Kleur : Helderbier
Sterkte : 5% vol. alc.
Zachtheid : 3/10
Bitterheid : 6/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 3°c. en 6°c.
Ingrediënten : Water, Bleekmout, Gist, Saaz en Hallertau Hop
€ 1,75 / fles (25cl.)
Silly Rouge
Bruinkriekenbier
Silly Rouge is een uitgebalanceerde ‘blend’ van bruin bier en puur kriekensap. Dit bier heeft een robijnrode kleur en smaakt sterk naar kersen. Het is ook enigszins zuur dankzij de kersenpitten. Silly Rouge is bijzonder geschikt als degustatiebier.
Kleur : Donkerbruin
Sterkte : 8% vol. alc.
Zachtheid : 9/10
Bitterheid : 1/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 5°c. en 8°c.
Ingrediënten : water, mout, kriekensap, hop, gist
€ 2,50 / fles (33cl.)
Silly Saison
Hogegistingsbier type saison.
Een unieke lichte smaak met tegelijk subtiel zoete en fruitige toetsen. Een verfrissend bier waarvan je graag een tweede bestelt.
Kleur : Amberbier
Sterkte : 5% vol. alc.
Zachtheid : 4/10
Bitterheid : 5/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 4°c. en 9°c.
Ingrediënten : Water, Mout, Gist, Kent en Hallertau Hop
€ 2,10 / fles (33cl.)
Silly Scotch
Hogegistingsbier type Scotch.
Silly Scotch is de vrucht van een unieke traditie. In de loop der jaren groeide dit bier uit tot dé referentie in zijn stijl. De mooie koperrode kleur schuilt onder een beige schuimkraag. De complexe aroma’s ademen brioche met rozijnen, geconfijte vruchten en verse framboos. Het gulle, volmondige likeurachtige bier verrast eerst met impressies van honing en karamel en eindigt met toetsen van pruimen en gebrande mout. De afdronk is verfrissend.
Kleur : Donkerbruin bier
Sterkte : 8% vol. alc.
Zachtheid : 4/10
Bitterheid : 5/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 6°c. en 9°c.
Ingrediënten : Water, Bleekmout, Mout, Gist, Kent en Hallertau Hop
€ 2,20 / fles (33cl.)
Silly Session IPA
Hogegistingsbier type Session IPA.
Licht en dorstlessend bier met harmonieuze smaken van mout en hop. Het aroma van citrus en exotische vruchten wordt gevolgd door een licht bittere smaak. De kwaliteit van de mouten en van de Citra hop leiden tot een zeer verfrissend bier.
Kleur : Troeble blond bier
Sterkte : 4,2% vol. alc.
Zachtheid : 4/10
Bitterheid : 7/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 6°c. en 9°c.
Ingrediënten : Water, Bleekmout, Mout, Gist, Citra Hop
€ 2,15 / fles (33cl.)
Silly Sour
Zure bier type Geuze
De Silly Sour bestaat sinds 1850, het jaar dat Marcelin Meynsbrughen de brouwerij oprichtte. Het is met 13% jong bier en 87% oud bier gebrouwen. Het resultaat is een complex bier, fruitig en aangenaam zuur. Het biedt zeer intense en verfrissende sensaties.
Kleur : Bruin bier
Sterkte : 5,5% vol. alc.
Zachtheid : 1/10
Bitterheid : 3/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 4°c. en 9°c.
Ingrediënten : water, mout, hop, gist
€ 2,15 / fles (33cl.)
Silly Super 64
Hogegistingsbier type spéciale belge.
Een bier met een subtiel aroma en dito smaak. Mout, hop en tarwe treden op de voorgrond met daarbij een zeer lichte, nauwelijks bittere granentoets met een vleugje karamel die de fijnproever bekoort.
Kleur : Amberbier
Sterkte : 5,2% vol. alc.
Zachtheid : 4/10
Bitterheid : 6/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 4°c. en 9°c.
Ingrediënten : Water, Mout, Gist, Kent en Hallertau Hop
€ 1,95 / fles (25cl.)
Triple Swaf
Blond bier met koriander
Triple Swaf is een blond bier hergist op fles op basis van een 100% origineel recept, gebrouwen door de brouwerij van Silly. Bij het proeven van deze 8% vol. Alc. tripel krijg je eerst een kruidige neus gevolgd door een discrete maar zeer aanwezige bitterheid. Dit alles met een genereuze body en een prachtige lange afdronk.
Kleur : Blond bier
Sterkte : 8% vol. alc.
Zachtheid : 2/10
Bitterheid : 7/10
Schenktip : Schenktemperatuur tussen 5°c. en 8°c.
Ingrediënten : Water, Bleekmout, Gist, Kent, Hallertau Hop en Koriander.
€ 2,65 / fles (33cl.)