fbpx
Welkom bij Brasserie de Silly. Voor een gratis verzending, onze dozen zijn gemaakt voor 12 flessen. Dus de beste manier om te winkelen is door veelvouden van 12 te kopen.

Abbaye de Forest

Hogegistingsbier type abdij met hergisting op fles.

Een subtiel geparfumeerd aroma gevolgd door een lichtbittere smaak. De Abbaye de Forest streelt de smaakpapillen met fruitige impressies van rozijnen en eindigt met een aangenaam pittig bittere afdronk.

 

Kleur : Blond bier

Sterkte : 6,5% vol. alc.

Zachtheid : 2/10

Bitterheid : 7/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 5°C en 8°C

Ingrediënten : Water, Bleekmout, Gist, Kent en Hallertau Hop

€ 2,25 / fles (33cl.)

Enghien Blonde

Hogegistingsbier type streekbier.

Het aroma en de smaak vormen een geslaagde, met zorg maar niet te strikt georkestreerde symfonie, met in de aanzet impressies van bitterheid die nooit overheersen en waar nodig een ronde zachtheid centraal en bij de afdronk. De kwaliteitshop en de zuivere mout zorgen samen voor een harmonieus recital.

Kleur : Blond bier

Sterkte : 7,5% vol. alc.

Zachtheid : 3/10

Bitterheid : 8/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 5°C en 8°C

Ingrediënten : Water, Bleekmout, Gist, Kent en Hallertau Hop.

€ 2,15 / fles (33cl.)

Enghien brune

Hogegistingsbier type streekbier.

De unieke melange van moutsoorten zorgt voor een uitzonderlijk aroma. Een onvergetelijk bier dat de neus en de smaakpapillen streelt.

 

Kleur : Bruin bier

Sterkte : 8% vol. alc.

Zachtheid : 4/10

Bitterheid : 5/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 6°C en 9°C

Ingrediënten : Water, Bleekmout, Mout, Gist, Kent en Hallertau Hop

€ 2,15 / fles (33cl.)

Enghien d’Hiver

Hogegistingsbier type tripel met hergisting op fles.

De smaak van dit kerstbier is afwisselend fris en warm, met een aangenaam lichtbittere ondertoon. Van bij de eerste aanzet proef je een volle smaak en ervaar je het prikkelend gevoel van vanille met een vleugje peper.

Kleur : Blond bier

Sterkte : 9% vol. alc.

Zachtheid : 2/10

Bitterheid : 7/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 5°C en 8°C

Ingrediënten : Water, Bleekmout, Gist, Kent en Hallertau Hop

€ 2,60 / fles (33cl.)

Green killer

Hogegistingsbier van het type IPA.

De Green Killer IPA (India Pale Ale) is een goed gehopt, vrij bitter bier. De krachtige aroma’s verraden toetsen van citrus en specerijen. In de vrij droge afdronk proef je ook mooi de mout.

 

Kleur : Blond bier

Sterkte : 6,5% vol. alc.

Zachtheid : 2/10

Bitterheid : 9/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 5°C en 8°C

Ingrediënten : water, bleekmout, Chinook, Atakum, Tomahawk en Styrian Golding hop.

€ 2,15 / fles (33cl.)

Pink Killer

Hogegistingsbier type fruitig witbier.

Pink Killer is een aangenaam, mild zoete, fruitige dorstlesser op basis van mout, tarwe en roze pompelmoes, vandaar de opvallende kleur en het vleugje citrus, typisch voor deze vrucht. Een smakelijk bier voor de grote dorst.

 

Kleur : Troebel roze

Sterkte : 5% vol. alc.

Zoetheid : 8/10

Bitterheid : 3/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 4°c. et 7°c.

Ingrediënten : Water, Mout, Tarwe, Pompelmoessap ( Grapefruit ), Gist, Koriander, Sinaasappelschil, Hallertau Hop

€ 2 / fles (25cl.)

Silly Bio

Lagegistingsbier type bio pils.

Silly Bio Pils is zachter dan Silly Pils. Deze dorstlesser heeft de smaak van mout gevolgd door een bittere hoptoets die niet aanhoudt en nooit wrang wordt. Een lichte pils met een verrassende smaak.

 

Kleur : Helder bier

Sterkte : 5% vol. alc.

Zoetheid : 3/10

Bitterheid : 5/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 3°c. en 6°c.

Ingrediënten : Water, Biologische Mout, Gist, Biologische Hop

€ 2 / fles (25cl.)

Silly Blanche

Hogegistingsbier type witbier.

Deze dorstlesser verrast door de verfrissende smaak met een vleugje koriander, gevolgd door de subtiele citrustoetsen van gedroogde sinaasappelschil.

Kleur : Troebel witbier

Sterkte : 5% vol. alc.

Zachtheid : 3/10

Bitterheid : 5/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 4°c. en 7°c.

Ingrediënten : Water, Mout, Tarwe, Gist, Koriander, Sinaasappelschil, Hallertau Hop

€ 1,90 / fles (25cl.)

Silly Kriek

Hogegistingsbier type Kriek.

Silly Kriek is een harmonieuze mix van witbier en kersensap. Het heeft een mooie rode kleur en wordt bekroond met een romig schuim. De smaak is subliem en zal de liefhebbers van fruitige bieren verrukken.

Kleur : Wazig rood bier

Sterkte : 5% vol. alc.

Zachtheid : 8/10

Bitterheid : 3/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 4°c. en 7°c.

Ingrediënten : kersensap, water, mout, tarwe, gist, koriander, sinaasappelschil, Hallertau hop

€ 2 / fles (25cl.)

La Divine

Hogegistingsbier type tripel.

Het fluweelzachte aroma leidt de aangename smaak van hop en hout in. In de afdronk proef je subtiele bitterheid met gerookte impressies en een vleugje alcohol.

.

Kleur : Amberbier

Sterkte : 5% vol. alc.

Zachtheid : 4/10

Bitterheid : 5/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 7°c. en 10°c.

Ingrediënten : Water, Bleekmout, Mout, Gist, Kent en Hallertau Hop

€ 2,60 / fles (33cl.)

Silly Pils

Lagegistingsbier type pils.

Bij het proeven komt de mout aanzetten, gevolgd door subtiele impressies van hopbitter die nooit zeer lang aanhouden of wrang worden. Een pils met verrassende smaak en een schitterende dorstlesser.

 

Kleur : Helderbier

Sterkte : 5% vol. alc.

Zachtheid : 3/10

Bitterheid : 6/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 3°c. en 6°c.

Ingrediënten : Water, Bleekmout, Gist, Saaz en Hallertau Hop

€ 1,70 / fles (25cl.)

Silly Rouge

Bruinkriekenbier

Silly Rouge is een uitgebalanceerde ‘blend’ van bruin bier en puur kriekensap. Dit bier heeft een robijnrode kleur en smaakt sterk naar kersen. Het is ook enigszins zuur dankzij de kersenpitten. Silly Rouge is bijzonder geschikt als degustatiebier.

 

Kleur : Donkerbruin

Sterkte : 8% vol. alc.

Zachtheid : 9/10

Bitterheid : 1/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 5°c. en 8°c.

Ingrediënten : water, mout, kriekensap, hop, gist

€ 2,45 / fles (33cl.)

Silly Saison

Hogegistingsbier type saison.

Een unieke lichte smaak met tegelijk subtiel zoete en fruitige toetsen. Een verfrissend bier waarvan je graag een tweede bestelt.

 

Kleur : Amberbier

Sterkte : 5% vol. alc.

Zachtheid : 4/10

Bitterheid : 5/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 4°c. en 9°c.

Ingrediënten : Water, Mout, Gist, Kent en Hallertau Hop

€ 2,05 / fles (33cl.)

Silly Scotch

Hogegistingsbier type Scotch.

Silly Scotch is de vrucht van een unieke traditie. In de loop der jaren groeide dit bier uit tot dé referentie in zijn stijl. De mooie koperrode kleur schuilt onder een beige schuimkraag. De complexe aroma’s ademen brioche met rozijnen, geconfijte vruchten en verse framboos. Het gulle, volmondige likeurachtige bier verrast eerst met impressies van honing en karamel en eindigt met toetsen van pruimen en gebrande mout. De afdronk is verfrissend.

Kleur : Donkerbruin bier

Sterkte : 8% vol. alc.

Zachtheid : 4/10

Bitterheid : 5/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 6°c. en 9°c.

Ingrediënten : Water, Bleekmout, Mout, Gist, Kent en Hallertau Hop

€ 2,15 / fles (33cl.)

Silly Sour

Zure bier type Geuze

De Silly Sour bestaat sinds 1850, het jaar dat Marcelin Meynsbrughen de brouwerij oprichtte. Ze is met 13% jonge bier en 87% oude bier gebrouwen. Het resultaat is een complex bier, fruitig en aangenaam zuur. Het biedt zeer intense en verfrissende sensaties.

 

Kleur : Bruin bier

Sterkte : 5,5% vol. alc.

Zachtheid : 1/10

Bitterheid : 3/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 4°c. en 9°c.

Ingrediënten : water, mout, hop, gist

€ 2,10 / fles (33cl.)

Silly Super 64

Hogegistingsbier type spéciale belge.

Een bier met een subtiel aroma en dito smaak. Mout, hop en tarwe treden op de voorgrond met daarbij een zeer lichte, nauwelijks bittere granentoets met een vleugje karamel die de fijnproever bekoort.

 

Kleur : Amberbier

Sterkte : 5,2% vol. alc.

Zachtheid : 4/10

Bitterheid : 6/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 4°c. en 9°c.

Ingrediënten : Water, Mout, Gist, Kent en Hallertau Hop

€ 1,90 / fles (25cl.)

Triple Swaf

Blond bier met koriander

Triple Swaf is een op fles hergisting blond bier op basis van een recept 100% origineel, gebrouwen door de brouwerij van Silly. Bij het proeven, deze 8% vol. alc. triple begint met een pittige kant naar de neus. Daarna komt er een discreet maar zeer presente bitterheid. Dit alles op een genereus lichaam met een zeer goede lengte in de mond.

 

Kleur : Blond bier

Sterkte : 8% vol. alc.

Zachtheid : 2/10

Bitterheid : 7/10

Schenktip : Schenktemperatuur tussen 5°c. en 8°c.

Ingrediënten : Water, Bleekmout, Gist, Kent, Hallertau Hop en Koriander.

€ 2,60 / fles (33cl.)