Een face-lift voor Enghien Na de volledige restyling van het Silly en Abbaye de Forest gamma in 2017 is het de beurt aan de Enghien bieren. We koesterden al jarenlang het plan om het merkimago te verbeteren, nauwer te doen aansluiten bij de hoge kwaliteit van onze bieren en zo de klanten nog meer …
Silly Scotch is 100 jaar jong. Het bier stroomde voor het eerst uit de tanks aan het einde van de Eerste Wereldoorlog. Brouwerijeigenaar Adelin Mynbrughen ontmoette toen de Britse sergeant Jack Payne (20 jaar). Die zocht een bier voor zijn regiment dat toen bivakkeerde in Silly. Dankzij Jack Payne werd Silly Scotch voor het eerst …
Ruim 30 jaar lang staat Lorenzo Belfiore achter de toog in Le Coq Wallon in Zinnik (Soignies), op de Place Verte, tegenover het stadhuis. Lorenzo runt het cafĂ© sinds 1986. Hij is de nestor onder de cafĂ©uitbaters van Brasserie de Silly. Lorenzo herinnert zich zijn eerste klant maar al te goed. Bij de overname van …
Het feest van onze brouwerij op 13 oktober was een topper net zoals de vorige editie. We hebben dit jaar nauw samengewerkt met de gemeente en de toeristische dienst van Silly. We hebben het 100-jarig jubileum van Silly Scotch gevierd en hulde gebracht aan een Britse soldaat, sergeant Jack Payne, die het bier brouwde op …
We innoveren op verschillende vlakken vanuit onze missie âde smaak van de brouwerâ. Op die manier bewaken we de unieke Belgische biercultuur die recent door Unesco werd bekroond tot immaterieel werelderfgoed. En zo is ons een mooie plaats verzekerd binnen een zeer concurrerende wereldmarkt. Onze ambitie vergt voortdurend investeringen, zowel in productie als marketing. We …
In 2018 lag de focus op innovatie en duurzaam ondernemen Lees meer »
