Bienvenue dans cette nouvelle édition du journal de la Brasserie de Silly !

Cette année 2025 marque un tournant historique pour notre entreprise familiale. Nous avons le plaisir de vous partager une série d’événements enthousiasmants, porteurs d’espoir et d’élan pour l’avenir.

De grands travaux sont en cours, avec la construction d’une toute nouvelle salle de brassage automatisée, représentant plusieurs millions d’euros d’investissement. Cette modernisation ambitieuse nous permettra de renforcer notre savoir-faire brassicole tout en répondant aux exigences de demain.

Nous lançons également une nouvelle bière : la Saison Village bio blonde. Elle incarne nos racines, notre terroir et notre engagement pour une production plus durable. Cette bière deviendra progressivement l’ambassadrice de la Brasserie de Silly.

Et bien sûr, nous fêtons en septembre de cette année les 175 ans de la Brasserie, fondée en 1850. Une occasion unique de célébrer ensemble un héritage vivant, transmis de génération en génération, et sans cesse renouvelé.

Dans un contexte économique complexe, marqué notamment par une guerre commerciale avec les États-Unis qui fragilise le secteur brassicole, nous avons choisi l’audace plutôt que la prudence, l’investissement plutôt que l’attentisme.

En 2026, une deuxième phase de rénovation sera lancée pour transformer notre ferme historique en un lieu d’accueil chaleureux, où visiteurs et clients pourront découvrir l’âme de notre brasserie, là où tout a commencé.

C’est avec vous – nos équipes, nos clients, nos partenaires – que nous construisons cette nouvelle page de notre histoire. Merci pour votre fidélité, votre engagement, et votre confiance.

Lionel & Bertrand Van der Haegen
Managing Directors