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Triple Swaf

 

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Triple Swaf

Bière blonde à la coriandre

La Triple Swaf est une bière blonde refermentée en bouteille sur base d’une recette 100% originale, brassée par la Brasserie de Silly. A la dégustation, cette triple de 8% vol. alc. débute par un côté épicé au nez pour se poursuivre sur une amertume discrète mais bien présente. Tout cela sur un corps généreux avec une très belle longueur en bouche.

Couleur : Bière Blonde Densité : 8 %
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 5°C et 8°C
Ingrédients : Eau, Malt, Levure, Houblon Kent, Houblon Hallertau. et coriandre
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

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Silly Sour

 

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Silly Sour

Bière acidulée de type Geuze

La Silly Sour existe depuis le tout début de la création de la Brasserie par Marcelin Meynsbrughen en 1850. Elle est brassée avec 13% de bière jeune et 87% de bière vieillie. Le résultat est une bière complexe, fruitée et agréablement acide. Elle procure des sensations très intenses et rafraîchissantes.

Couleur : brune Densité : 5,5% vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : servir entre 4 et 9° C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge, houblon, levure
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

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Silly Rouge

 

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Silly Rouge

Bière brune à la cerise

La Silly Rouge est un mélange astucieux de bière brune et de jus naturels de cerises. De couleur rubis, elle a un goût assez prononcé de cerises et une petite touche acidulée qui vient des noyaux du fruit. C’est une excellente bière de dégustation.

Couleur : brune Densité : 8% vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 5 et 8° C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge, jus concentré de cerise, houblon, levure
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

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Abbaye de Forest

 

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Abbaye de Forest

Bière de fermentation haute type abbaye refermentée en bouteille.

Arôme discrètement parfumé suivi d’une saveur délicatement amère.
Au palais, L’Abbaye de Forest laisse un subtil fruité de raisin sec qui se conclut par un amer tonifiant très agréable en bouche.

Couleur : Bière blonde Densité : 6,5% vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 5°C et 8°C
Ingrédients : Eau, Malt, Levure, Houblon Kent, Houblon Hallertau.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

Bronze BBB Certified Belgian Abbey Beer

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Double Enghien blonde

 

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Double Enghien blonde

Bière de fermentation haute type régionale.

A l’image de son arôme, son goût est un orchestre amer bien dirigé avec doigté mais sans sévérité, présentant des rondeurs là où elles sont nécessaires en milieu et fond de bouche.
La qualité de ses houblons et la pureté de ses malts en fait un récital harmonieux.

Couleur : Bière blonde Densité : 7,5 % vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Température de dégustation: servir entre 5°C et 8°C
Ingrédients : Eau, Malt, Levure, Houblon Kent, Houblon Hallertau.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

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Double Enghien brune

 

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Double Enghien brune

Bière de fermentation haute type régionale.

Son arôme est unique et ceci dû à un mix assez exceptionnel de malts. Son goût est un délice au palais comme au nez et elle laisse un souvenir inoubliable.

Couleur : Bière ambrée Densité : 8% vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 6 et 9° C
Ingrédients : Eau, Malt, Levure, Houblon Kent, Houblon Hallertau.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

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Enghien Noël

 

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Enghien Noël

Bière de fermentation haute type triple refermentée en bouteille.

Une saveur jonglant à la fois avec fraîcheur et chaleur, alliant une bonne amertume.
Dès la première gorgée, elle couvre l’entièreté du palais où elle dégage une nouvelle sensation vivifiante, vanillée et un peu poivrée.

Couleur : Bière blonde Densité : 9 % vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 5 et 8° C
Ingrédients : Eau, Malt, Levure, Houblon Kent, Houblon Hallertau.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

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La Divine

 

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La Divine

Bière de fermentation haute type triple.

Son arôme doux et velouté nous conduit vers une saveur agréablement houblonnée et boisée.

Elle libère en fond de bouche un goût très fin amer voire fumé et alcoolisé.

Couleur : Bière ambrée Densité : 9,5 % vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 7 et 10° C
Ingrédients : Eau, Malt, Levure, Houblon Kent, Houblon Hallertau.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

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Green Killer

 

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Green Killer

Bière de fermentation haute type IPA.

La Green Killer est une IPA (India Pale Ale), bière à fermentation haute d’origine anglaise. Elle contient plus de houblon, ce qui lui confère une amertume intense pour mieux désaltérer lors des grandes soifs.

Couleur : Bière blonde Densité : 6,5% vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 5 et 8°C
Ingrédients : au, malt pâle, houblon Kent et Hallertau, sucre.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

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Pink Killer

 

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Pink Killer

Bière de fermentation haute type fruitée.

Fruitée et désaltérante, sucrée sans être écoeurante, la Pink Killer est une bière à base de malt, froment et de pamplemousse rose ce qui explique sa couleur si particulière et ce zeste d’amertume propre à ce fruit. Pour assouvir les plus grandes soifs de manière savoureuse.

Couleur : Bière rosée trouble Densité : 5 % vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 4 et 7° C
Ingrédients : Eau, Malt, Froment, Jus de pamplemousee, Levure, Coriandre, Écorce d’orange, Houblon Hallertau.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

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Silly Pils

 

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Silly Pils

Bière de fermentation basse type Pilsener.

Avantage aux malts lors de sa dégustation, elle laisse le soin aux houblons de donner une pointe d’amertume sans trop de longueur ni âcreté et ainsi assurer un rôle très désaltérant.

Couleur : Bière blonde brillante Densité : 5% vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 3 et 6° C
Ingrédients : Eau, Malt, Levure, Houblon Saaz, Houblon Hallertau.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

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Silly Pils Bio

 

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Silly Pils Bio

Bière de fermentation basse type Pilsener biologique.

La Silly Pils Bio est plus douce que la « Silly Pils »; après une mise en bouche très désaltérante, elle laisse un goût malté dense et savoureux en arrière-bouche qui « rappelle » sa légèreté initiale.

Couleur : Blonde brillante Densité : 5% vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 3°C et 6 °C
Ingrédients : Eau, Malt biologique, Levure, Houblon biologique.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

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Silly Saison

 

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Silly Saison

Bière de fermentation haute type Saison.

Son goût est remarquable, léger et conjugué avantageusement sur un ton à la fois modestement sucré et fruité, laissant en bouche une impression rafraîchissante comme on en redemande.

Couleur : Bière ambrée Densité : 5% vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 4 et 9° C
Ingrédients : Eau, Malt, Levure, Houblon Kent, Houblon Hallertau.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

Brussels Beer Challenge - Silver 2013 Asia Beer Awards 2010

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Silly Scotch

 

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Silly Scotch

Bière de fermentation haute type Scotch.

La Scotch Silly, se classe dans la catégorie des bières qu’un savoir-faire acquis au fil du temps a su élever au-dessus de la mêlée. Sa robe, d’un beau rouge cuivré, est assortie d’une mousse beige. Son nez complexe fait penser à la brioche aux raisins secs, aux fruits confits et à la framboise fraîche. Généreuse et ample en bouche, presque liquoreuse, elle évoque le miel et le caramel avant de s’achever sur des notes de pruneau et de malt torréfié.

Elle laisse en bouche une impression rafraîchissante.

Couleur : Bière brune foncée Densité : 8% vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 6°C et 9°C
Ingrédients : Eau, Malt, Levure, Houblon Kent, Houblon Hallertau.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

Scotch Silly Porto Barrel Aged - Brussels Beer Challenge - Honorary Mention 2013

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Super 64

 

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Super 64

Bière de fermentation haute type spéciale belge.

Son arôme est très subtil à l’image de son goût mettant en exergue ses malts et houblons sur un ton de céréales allié à un très léger caramel à peine amer invitant à la dégustation gourmande.

Couleur : Bière ambrée Densité : 5,2% vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 4 et 9° C
Ingrédients : Eau, Malt, Levure, Houblon Kent, Houblon Hallertau.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

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Blanche de Silly

 

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Blanche de Silly

Bière de fermentation haute type blanche.

Sa saveur est d’une très grande fraîcheur dans laquelle la coriandre joue efficacement son rôle désaltérant.
La dégustation se poursuit par un grand frisson dû à l’écorce d’orange séchée.

Couleur : Bière blanche trouble Densité : 5% vol. alc.
Douceur :
Amertume :
Recommandation : Servir entre 4°C et 7°C
Ingrédients : Eau, Malt, Froment, Levure, Coriandre, Écorce d’orange, Houblon Hallertau.
Conditionnement :

25 cl.

33 cl.

75 cl.

1,5 L.

20 L.

25 L.

30 L.

50 L.

Australian International Beer - Silver Award 2008 / 2009 Sochi Beer Festival Russia - Silver 2012