L’Enghien d’hiver, toute bonne pour se réchauffer

En cette saison, les jours restent très froids. Un temps idéal pour rester à la maison et se réchauffer avec une bonne bière d’hiver ! L’an dernier, notre Enghien Noël a été rebaptisée Enghien d’Hiver. En effet, l’appellation Noël était trop restrictive en terme de période de consommation. Une bière d’hiver se déguste jusqu’au printemps. L’Enghien d’hiver est une bière de fermentation haute type triple refermentée en bouteille. De couleur blonde, elle offre une saveur jonglant à la fois avec fraîcheur et chaleur, alliant une bonne amertume. Dès la première gorgée, elle couvre l’entièreté du palais où elle dégage une nouvelle sensation vivifiante, vanillée et un peu poivrée.