Lorsque vous entrez dans le monde fascinant de la bière, il est facile de se perdre parmi les différents styles et les termes spécifiques. L’un de ces termes est la “bière triple“. Si vous vous êtes déjà demandé ce que signifie exactement ce terme et quels délices il peut révéler, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, nous allons explorer la signification de la bière triple et mettre en lumière quelques-unes des créations exceptionnelles de la célèbre Brasserie de Silly.
Qu’est-ce qu’une bière triple ?
La bière triple est un style de bière belge célèbre pour sa puissance et sa complexité. Mais que signifie réellement ce terme ?
Une bière triple est une bière de fermentation haute qui se distingue par sa teneur élevée en alcool, généralement supérieure à 7 % vol.
On entend souvent que la “triple” fait référence à la triple fermentation utilisée pour créer cette bière exceptionnelle. Contrairement à la plupart des bières qui subissent une fermentation unique, la bière triple est le résultat de trois fermentations successives. Malheureusement cette explication ne reflète pas la réalité et est à oublier.
L’appellation est une tradition monastique qui remonte au moyen âge. A cette époque, les moines brassaient trois sortes de bières et identifiaient le type de bière en marquant des croix à la craie sur les tonneaux :
- X : bière légère servie au refectoire
- XX : bière un peu plus élaborée et plus forte en alcool
- XXX : bière la plus prestigieuse, servie aux invités de marque et aux moines supérieurs
Aujourd’hui, la définition le plus répandue pour la bière triple est une bière blonde forte, entre 7 et 10% vol. avec des arômes de céréales et de levures dominants et complexes.
Le savoir-faire de la Brasserie de Silly dans les bières triples
Depuis plus d’un siècle, la Brasserie de Silly perpétue la tradition brassicole belge en produisant des bières d’excellence. Parmi ses créations, les bières triples occupent une place de choix. Grâce à son expertise et à l’utilisation de techniques de brassage traditionnelles, la Brasserie de Silly parvient à créer des bières triples de qualité supérieure, équilibrées et riches en saveurs.
Les bières triples de la Brasserie de Silly à ne pas manquer
La Brasserie de Silly a développé sa propre gamme de bières triples qui incarne parfaitement ce style unique.
- La Silly Triple Swaf : la Triple Swaf est une bière blonde refermentée en bouteille sur base d’une recette 100% originale, brassée par la Brasserie de Silly. A la dégustation, cette triple de 8% vol. alc. débute par un côté épicé au nez pour se poursuivre sur une amertume discrète mais bien présente. Tout cela sur un corps généreux avec une très belle longueur en bouche.
- La Silly Triple Bio : au nez, cette bière particulièrement expressive mêle des parfums de pomme, banane et miel. Sa saveur est un juste équilibre entre la fraîcheur et la chaleur. La dégustation se termine par une subtile amertume et d’exquises notes de levure.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les différents styles de bières, notamment sur les bières IPA, n’hésitez pas à consulter notre article dédié à ce sujet passionnant.
Maintenant que vous savez ce que signifie réellement “bière triple”, vous pouvez apprécier pleinement la diversité et la complexité de ce style brassicole. La Brasserie de Silly, avec sa passion pour la bière, continue de vous surprendre avec ses interprétations uniques de la bière triple.
Que vous optiez pour la Silly Triple Swaf ou que vous osiez découvrir la Triple Bio, vous êtes assurés de vivre une expérience gustative inoubliable. N’hésitez pas à visiter notre boutique en ligne pour déguster ces délicieuses bières et explorer davantage notre gamme de produits de qualité supérieure.
Santé !
La bière triple est un style de bière belge célèbre pour sa puissance et sa complexité. La Brasserie de Silly produit des bières triples de qualité supérieure, notamment la Silly Triple Swaf et la Triple Bio, grâce à son expertise et à l’utilisation de techniques de brassage traditionnelles. Ces bières offrent une expérience gustative inoubliable et peuvent être achetées en ligne sur la boutique.