Un nouveau hall à la Brasserie de Silly

Un nouveau hall de production est en construction au cœur de la brasserie de Silly. Les travaux ont commencé à la mi-novembre 2018 et se termineront en mai 2019. Le gros œuvre est terminé. Sa surface sera de 500 m2. La futerie y sera installée, ainsi que 8 nouvelles cuves de 50 hectolitres pour le stockage de la bière prête à être mise en bouteilles ou en fûts ainsi que 50 bariques de fûts de chêne pour permettre le vieillissement de la Silly Scotch Barrel Aged. La capacité de production se verra ainsi renforcée. Elle passera à 35.000 hectolitres par an. Le confort de travail sera amélioré et la réactivité renforcée. Les clients pourront ainsi être plus vite et mieux servis.