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Les Actualités

de la Brasserie de Silly

Bilan d’une année 2018 marquée par l’innovation et le durable

Notre mission « saveurs de brasseurs » nous amène à innover dans différents domaines pour demeurer les gardiens d’une culture de la bière  belge inscrite au patrimoine culturel mondial de l’Unesco. Et de rester ainsi bien positionnés dans la compétition mondiale. Cette ambition nécessite des investissements permanents, tant en production qu’en marketing. C’est ainsi qu’après nous être doté d’une nouvelle embouteilleuse, nous avons installé 450 panneaux photovoltaïques sur nos toitures. Un investissement de 120.000 EUR qui nous permettra de produire 100.000 kWh par an, de réduire notre consommation énergétique de 25%, de réduire nos émissions de CO2 de 60,5T et de produire de manière plus éco-responsable. Pour notre participation aux salons Horeca Expo et Horecatel, nous utilisons désormais des stands réutilisables avec des cloisons en aluminium. Conséquence: moins de déchets. Le 13 octobre, nous avons accueilli plus de 2000 visiteurs au « Jack’s Silly Scotch Day 2018 » pour fêter les 100 ans de notre fameuse Scotch. Et enfin, nous avons eu la fierté de présenter la nouvelle image de la gamme Enghien au Salon Horeca Expo. Découvrez-la dans ce journal. Que de réalisations faites grâce à la collaboration avec nos clients et nos équipes. Nous tenons à les en remercier chaleureusement.

 

Lionel et Bertrand Van der Haegen, Managing Director