Associations mets et bières de Silly

Les bières artisanales de Silly conviennent parfaitement pour accompagner les repas, qu’ils soient ordinaires ou gastronomiques.

Vous voulez boire ?

Vous voulez manger ?

Cœur de cabillaud bardé de lard, quenelles de patates douces et sabayon à la bière Blanche de Silly

Recette spéciale pour la Blanche de Silly

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Grandes crevettes au curry doux, crème de coco et citronnelles avec la Green Killer

Recette spéciale pour la Green Killer

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Les moules au Chorizo et à la bière d’Abbaye de Forest

Recette spéciale pour l'Abbaye de Forest

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Fondue au fromage

Recette spéciale pour la Scotch

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Brochettes d’agneau

Recette spéciale pour la Scotch.

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Rillettes au thon

Recette à la blanche de Silly (Titje).

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Poireaux de Saison au jambon fumé

Recette à la Saison de Silly.

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Magret de canard aux champignons

Recette à la Saison de Silly.

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Salade d’agrumes, glace et sabayon à la Pink Killer

Recette à la Pink Killer.

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Cuisse de poulet désossée et farcie à la duxelles de champignons et mimolette

Recette à la Saison de Silly.

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Ceviche de thon juste grillé siphon de raita et texture de mer

Recette à la Divine de Silly

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Sabayon divin

Recette à la Divine de Silly.

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Tarte à la cassonade

Recette à la double Enghien brune.

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Filet de marcassin mariné aux épices à la Double Enghien Brune

Recette à la double Enghien brune

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Pintade aux champignons

Recette à la Double Enghien blonde.

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Saumon sauce cressonnette

Recette à la double Enghien blonde.

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Tarte sablée aux fraises, framboises, mûres et à la ricotta

Recette spéciale pour la Scotch.

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Couteaux de mer à la tomate et au gingembre

Recette spéciale pour la Scotch.

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Filet d’agneau à la betterave et à la vanille

Recette spéciale pour la Silly Scotch.

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Veau au foin aux asperges et aux fèves des marais

Recette spéciale pour la Double Enghien blonde.

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Pavé de saumon à l’avocat et au pamplemousse

Recette spéciale pour la Double Enghien blonde.

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Œufs pochés au jambon cuit et au choux fleur

Recette spéciale pour la Double Enghien Blonde.

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