Suikertaart

Speciaal recept met Double Enghien brune
Franse keuken / Seizoen : het hele jaar
Categorie : Dessert

Ingrediënten

Voor 4 personen :

Deeg

200 g grijze bloem
100 g boter

60 g basterdsuiker
1 heel ei

1 snuifje zout

Vulling
20 cl Double Enghien Brune

150 g basterdsuiker
3 hele eieren

Bereiding

1 / Bereid het deeg. Meng de bloem, het zout, de boter en de suiker.

2 / Vorm een zanddeeg. Voeg het ei toe. Bewerk het deeg tot een homogene massa.
Vorm een bol en laat deze 30 minuten rusten in de koelkast.

3 / Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrijk de taartvorm met boter.
Rol het deeg uit met de deegrol. Duw het deeg aan in de bakvorm en steek af aan de rand.

4 / Bereid de vulling. Klop de suiker en de eiren op. Voeg de Double Enghien Brune toe. Klop op. Giet over de bodem van de taart.

5 / Bak 30 minuten lang in de oven op 200°C.
Dien op in de taartvorm.

Recept met Double Enghien Brune van Nicole Darchambeau. Dien op met een Double Enghien Brune op 6 tot 9°C.