Enghien blonde, une grande bière régionale belge à découvrir ou à redécouvrir

La gamme Enghien a fait l’objet d’un relooking fin de l’année dernière. Elle comprend trois bières de dégustation : une blonde, une brune, et une blonde forte pour la période d’hiver. L’Enghien blonde quant à elle est une bière de fermentation haute présentant un volume d’alcool de 7,5%. Pour sa dégustation, La Brasserie de Silly a fait appel à un verre exclusif assez grand qui ressemble à un verre de vin premium. Les amateurs savent que la dégustation est en grande partie du domaine du subjectif : nous percevons des impressions. Dès lors, ce verre Enghien va jouer un rôle de tout premier plan. Il va servir de révélateur : il va nous faire découvrir certains des aspects, des caractères particuliers de l’Enghien blonde. A l’image de son arôme, son goût est un orchestre amer bien dirigé avec doigté mais sans sévérité, présentant des rondeurs là où elles sont nécessaires en milieu et fond de bouche. La qualité de ses houblons et la pureté de ses malts en fait un récital harmonieux. Bref les connaisseurs vont l’apprécier. N’hésitez pas à la recommander à vos clients. Ils pourront faire la différence par rapport aux grands standards du marché.