Actualités

“Évènements de la Brasserie de Silly”

27/10/2016

à l’Tonne: accueil chaleureux et cuisine belge de terroir

Au printemps 2015, Katia Moenens a repris et rénové l’établissement « A l’Tonne » avec la collaboration de la Bra...

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27/10/2016

Idée cadeau: le demi-mètre Silly

Bientôt les fêtes de fin d’année. De nombreuses personnes seront à la recherche de cadeaux pour leurs familles et proches. Notre suggestion: pro...

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27/10/2016

La Brasserie de Silly, une brasserie familiale de longue tradition

Dès le dix-neuvième siècle, les grosses fermes du Hainaut brassèrent l’orge et le houblon. Sur le territoire de la commune de Silly, on trouvait...

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27/10/2016

Bientôt l’hiver: le temps des bières qui réchauffent les corps et les cœurs

Les bières de Noël et les bières d’hiver créent un réel engouement à l’approche des fêtes de fin d’année. L’ Enghien Noël est une bi...

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27/10/2016

Nouvelle cuve d’ébullition à la brasserie de Silly

Cet été, une nouvelle cuve d’ébullition a été installée dans la salle de brassage. Celle-ci en remplace deux: la première servait à l’empa...

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27/10/2016

Silly: une brasserie qui se bat pour que les bières belges restent au top mondial

Les résultats de différents concours bières dans le monde montrent une progression des bières étrangères, principalement des bières américaine...

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06/06/2016

La Triple Swaf, bien plus qu’une bière de soif…

Dernière création de notre brasseur, la Triple Swaf est une bière blonde refermentée en bouteille sur base d’une recette 100% originale. A l...

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06/06/2016

Bientôt la belle saison avec les stars des grandes soifs

Notre gamme Silly se déguste toute l’année. Mais quand il fait chaud, certaines bières s’imposent davantage pour mieux étancher les grandes so...

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02/06/2016

Nouvelle recette: les moules au chorizo et à la bière Abbaye de Forest

  Recette pour 2 personnes 2 kg de moules « Super » 1 bouteille d’Abbaye de Forest Blonde (33cl) 1 bouquet de persil frais 2 échalotes e...

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02/06/2016

Enghien: trois bières régionales à découvrir et à redécouvrir

Enghien blonde A l’image de son arôme, son goût est un orchestre amer bien dirigé avec doigté mais sans sévérité, présentant des rondeurs l...

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